Eetkaart

Tapas

Bruschetta met groene pesto en geitenkaas

€ 4,00

Bruschetta met Brie en honing

€ 4,00

Bruschetta met pesto rosso, mozzarella, basilicum en tomaat

€ 4,00

Bordje bruschetta MIX

€ 11,00

Lookbroodjes 6st

€ 6,00

Bordje tzatsiki met brood

€ 6,00

Calamares met verse tzatsiki

€ 9,00

TAPAS PLANK GEMENGD

€ 15,00

NIEUW!!!

CHARCUTERIE PLANK

Nieuw op onze kaart is onze lekkere, à la minute, afgesneden Charcuterie.
Niet zomaar uw dagelijkse sneetjes vlees, maar weldoordachte geselecteerde fijne vleeswaren die u zeker en vast zult weten te appreciëren.

€ 21,00

Asian streetfood

CHICKEN GREEN CURRY

Dit is een Thaïs gerechtje op basis van kokosmelk en groene curry. Onze groene currypasta wordt rechtstreeks geïmporteerd uit Thailand! Geserveerd met kip, fijne groentjes en rijst.

HOT! HOT! HOT!

€ 18,89

PHO GA Chicken noodle soup

Pho (uitspraak feu) is het nationale gerecht van Vietnam.
Pho ga is een zeer complexe noedelsoep bereid met kip, vergezeld met tal van garnituren. Laat je verrassen door dit streetfoodgerecht en zijn unieke smaak. Geen paniek als het echt niet lukt met de chopsticks, we hebben nog wel ergens een vork voor je liggen.

€ 14,50

Crocques

Crocque monsieur

€ 9,50

Crocque madame

€ 11,00

Crocque bolognaise

€ 11,50

Crocque Hawaï

€ 10,50

Crocque Manjefiek

Italiaanse ham, tomaat, mozzarella, groene pesto.

€ 12,50

Brood

Toast Brie

Een dikke toast, belegd met gesmolten Brie, walnoten, rucolla en honing-mosterd!

€ 13,50

Toast Americain

Een dikke toast rijkelijk belegd 100% puur rundsvlees. Er bovenop komen lekker Parmezaanschilfers, pestovinaigrette, kerstomaatjes en rucolla.

€ 14,00

Pasta's

Spaghetti bolognaise

€ 12,50

Kleine spaghetti bolognaise

€ 11,50

Gegratineerde spaghetti bolognaise

€ 13,50

Kleine gegratineerde spaghetti bolognaise

€ 12,50

Spaghetti carbonara

€ 13,50

Toscaanse wok

Fettucine, verse tomaten, rode ui, basilicum, mozzarella en prosciutto

Veggie: voor de vegetarïers onder ons laten we gewoon de Italiaanse ham weg

€ 18,00

Asian Streetfood

Steamed Bun with grilled chicken

De steamed bun of Gua bao is een ge- rechtje afkomstig uit Taiwan. Het gaat hier over een gestoomd zacht broodje. Wij serveren het opgevuld met gegril- de kip,koriander, sojascheuten en onze huisgemaakte sweet chilisaus! U kan dit bestellen per stuk, per 2 of gewoon om te delen met je tafelgenoten.

HOT! HOT! HOT!

€ 8,00

Oesters

Fines de Claire

6 stuks

€ 17,00

Fines de Claire

9 stuks

€ 23,50

Voorgerechten

Soep

Elke dag maken we een grote kom verse, lekkere soep. Wees niet te verlegen om aan uw kelner te vragen welke soep we vandaag gemaakt hebben.

€ 5,50

Carpaccio di manzo

Letterlijk vertaald: rundscarpaccio. Belgisch Witblauw, à la minute voor u gesneden. Afgewerkt met lekkere olijfolie, balsamico en parmezaanschilfers.

€ 14,50

Gegratineerde oesters

6 Oesters overgoten met een lekker fine champagne saus, afgewerkt met Gruyère die we krokant gratineren onder onze hete grill. Als u niet verzot bent op de rauwe oester raad ik u ten sterkste aan deze warme versie te proberen. De combinatie van het zilte, de roomsaus en de gegratineerde kaas is om duimen en vingers af te likken!

€ 19,89

Sint-Jacobsvruchten

Gebakken à la plancha en koud gemarineerd serveren we deze overheerlijk coquilles met een warme grijze garnalenvinaigrette. Dit gerechtje is in onze beginjaren een vaste waarde op onze kaart geweest. Pure nostalgie als het ware.

€ 16,89

Scampi's in de look

U kiest zelf hoe u ze wilt: in de room of in de boter.

€ 15,00

Scampi's in duiveltjessaus

Een getomateerd roomsausje lekker pikant!
Niet te pikant, maar net genoeg om er warm van te krijgen.

€ 15,00

Scampi's Manjefiek

Wij maken een overheerlijke bisque van garnalen. We flamberen onze scampi's met Ricard, voegen de bisque en een scheutje room toe! Meer moet dat niet zijn...

€ 16,00

Garnaalkroketjes

We serveren 2 stuks op een fris slaatje samen met krokante peterselie en een stukje citroen. Even lekker als aan de zee.

€ 14,50

Alle voorgerechten worden opgediend met brood.
Supplement frietjes of andere aardappelbereiding

€ 2,80

Salads

Salade geitenkaas

Op een toast gaat onze geitenkaas in de oven! Daarop komen gestoofde appeltjes en krokante spekblokjes. Mmm...

€ 21,00

Salade de Luxe

Krokant gebakken scampi's, Sint-Jacobsvruchten en lekkere verse grijze garnalen op uw salade. Dit is wat je krijgt als je deze Royale salade besteld. We werken af met een home made citrus vinaigrette.

€ 24,50

Salade Manjefiek

Tempura van kippenreepjes, gebakken scampi's en krokant gebakken spekjes. Onze meest verkochte salade op de kaart!

€ 21,00

Spicy beef salad

We grillen ons mals stuk rundsvlees tot de perfectie. We snijden het in reepjes en serveren het op de oosters getinte salade. Maar het echte geheim van deze salade zit hem in de dressing, Nuoc Cham, iets waar ik verliefd op geworden ben in Vietnam, die verdelen we gulzig over de salade en het vlees. Smakelijk!

€ 19,00

Salade met kip en appeltjes

We bakken onze kippenblokjes en appeltjes goudbruin, karamelliseren ze met een beetje honing en we blussen met balsamicoazijn.

€ 18,00

Salade met scampi's en Italiaanse hamreepjes

Mag het iets meer zijn aub? Tuurlijk! Bij uw scampi's voegen we fijne reepjes prosciutto toe en werken af met balsamico vinaigrette en geraspte parmezaankaas.

€ 20,50

Salade met gegrilde kip

Deze salade zal vooral aanslaan bij de vrouwtjes vermoed ik. Weinig caloriën, bijna geen vetstoffen maar wel boordevol smaak. Want we geven de kippenlapjes smaak met een licht pikante kruidenmengeling. Weight watchers zou trots zijn op ons !

€ 17,00

side dishes

Salade mixte

€ 3,50

Witloofslaatje

€ 3,90

Tomatenslaatje

€ 3,90

Huisgemaakte mayonaise

€ 0,80

Ketchup

€ 0,80

Extra brood

€ 2,50

Woordje vooraf

Onze vleesgerechten

Filet Mignon

Een malse steak met lekker veel smaak die we versnijden op ± 280gr.

€ 21,00

Steak tartare

Dit is onze absolute specialiteit! Een lekker stuk rundsvlees à la minute gemalen.
eniet van de aroma's als we dit gerechtje aan uw tafel komen bereiden.
Kijk, ruik, maar proef vooral...

€ 21,00

Chateaubriand (2 personen)

Een overheerlijke klassieker van formaat prijkt nieuw op onze kaart!!
Een lekker groot stuk, maar vooral heel mals vlees die we aan tafel bij u flamberen, geserveerd met warme seizoen groentjes.
De kwaliteit en de gezelligheid van het delen met uw tafelgenoot, dit is waar het allemaal om draait!

€ 48,00

Stoofpotje van varkenswangen

Wie van stoofpotje houdt moet zeker het onze eens geproefd hebben. We maken het klaar op grootmoeders wijze, traag gegaarde wangetjes met trappistenbier, zilveruitjes, wortel en de boterham met mosterd mag natuurlijk niet ontbreken! U kiest zelf wat u er graag bij eet: frietjes of kroketjes.

€ 19,00

Ierse Rib-eye

Rib-eye haalt zijn naam van het 'oogje' vet midden in het vlees. De onze komt uit Ierland, is supermals en mooi dooraderd. Dit levert extra smaak op. Mijn favoriet stuk vlees! ± 350g.

€ 26,50

Côte à l'os (2 personen)

Honger zal u alleszins niet meer lijden als u dit stuk vlees verorbert. Wij serveren u een mooi stuk van ± 1,3kg, naar uw wens gebakken behalve als het om bien cuit gaat.

€ 52,00

Vol-au-vent

Of koninginnenhapje, u mag zelf kiezen hoe u deze klassieker noemt. Alleszins, wij be- reidden dit gerecht alsof het een ode aan de kip was! Onze braadkippen garen we heel langzaam in onze bouillon, de balletjes zijn met liefde gerold en de champignons zijn met majestueuze precisie fijngesneden. Van de bouillon maken we een overheerlijke saus en klaar is kees! We serveren met onze zelfgemaakte videe op het bord.

€ 18,00

Kippenfilet

Om het wat eleganter te maken snijden we onze kippenfilet in mooie dunne lapjes. Onze kruiden geven een lekkere meerwaarde aan de kip.

€ 18,00

Kindergerechten ( tot 12 jaar )

Vol-au-vent met frietjes

€ 12,50

Kinderkippenfilet met frietjes

€ 12,50

Scampibrochette met frietjes

€ 13,50

Frikandellen met frietjes

€ 10,00

Kinderspaghetti

€ 10,00

Garnaalkroket met frietjes

€ 10,00

Fishsticks met frietjes

€ 10,00

Supplement appelmoes

€ 2,50

Kinderdessertjes

Kinderchocomousse

€ 5,00

Vanille-ijsje

€ 5,00

Kinder dame blanche

€ 5,00

Vanille-ijsje met vers fruit

€ 5,50

Fruitslaatje

€ 5,00

Desserts

Chocolademousse

Het aantal liter chocolademousse die we al gemaakt hebben loopt in de honderden. Ook op Studio Brussel heeft ons recept menig harten laten smelten toen we onze chocolade- mousse live on air mochten maken bij Linde Merckpoel!! Ervaar het zelf...

€ 7,00

Tiramisu

Letterlijk betekent tiramisu, trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als maak mij blij. En ik kan u garanderen dat u hiervan blij wordt, want wij maken hem zoals in Italie!

€ 7,50

Moelleux au chocolat

Ooit zei een jongedame tegen mij: dit is sex on a plate. Of ze gelijk heeft laat ik aan u over Maar voor de liefhebbers van chocolade slaat deze dessert in als een bom. Het blijft dan ook steeds een magisch moment als de chocolade als een lava uit je gebakje stroomt. Misschien ook even meedelen dat we de moelleux à la minute een 10-tal minuten in de oven afbakken. Dus bij drukke momenten kan de wachttijd wel wat oplopen.

€ 9,50

Sorbet

Dit is het ideale dessert om na de maaltijd het eten wat laten te zakken.
U krijgt van ons 2 bolletjes van de smaken die we in ons assortiment hebben.

€ 6,50

Warme appeltaart

Geserveerd met een bolletje van ons hoeve ijs en slagroom.
Drink daarbij een tasje koffie en het leven is weer schoon = Comfort food!

€ 7,00

Verse fruitsalade

Gezond en boordevol vitamientjes.

€ 7,00

Sabayon

Sabayon, à la minute in een 8 geklopt met Grand Marnier en een lekker bolletje hoeve ijs.

€ 10,00

Milkshakes

Vanille

€ 6,00

Banaan

€ 6,90

Hoeve - ijs

Coupe vanille

€ 7,00

Dame blanche

Met verse warme chocoladesaus

€ 8,00

Bananasplit

Met een banaan en warme chocoladesaus

€ 8,80

Coupe bresilienne

Met caramelsaus en bresiliennenootjes

€ 8,19

Coupe vers fruit

€ 9,90

Coupe advocaat "De klok"

Wanneer je 2 lekkere streekproducten bij elkaar voegt... Hemels lekker!

€ 10,50

Verse pannenkoeken en wafels

Suiker

€ 4,20

Boter

€ 4,59

Konfituur

€ 4,80

Slagroom

€ 5,20

IJs

€ 5,50

IJs en slagroom

€ 6,50

IJs en warme chocoladesaus

€ 6,50

Warme chocoladesaus

€ 5,20

IJs, slagroom en warme chocoladesaus

€ 7,50

Vers fruit

€ 7,20

Vers fruit en slagroom

€ 8,19

Verse fruit, ijs en slagroom

€ 9,40

Advocaat De Klok

€ 8,19

Advocaat De Klok en slagroom

€ 9,19

Advocaat De Klok, ijs en slagroom

€ 10,19

Banane Royal

Met banaan, ijs en chocoladesaus

€ 10,00

Normandische pannenkoek

Met calvados geflambeerde pannekoek met appeltjes en vanille ijs

€ 11,00